Agosto 2009
Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
25
26
27
28
29
31
Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

subscrever feeds
arquivos
2009
30
Ago
09

 

Creme de Pêra

 

Ingredientes:

3 Pêras; 4 folhas de gelatina incolor; 1 limão; Adoçante( ou açúcar); 2 ovos; Canel q.b.

Preparação:

Demolhe as folhas da gelatina em água fria e aguarde 20 minutos. Descas-que as pêras, retire a parte central e parta em fatias finas. Coza-as em 4 dl de água juntamente com a raspa e sumo do limão.

Quando as pêras estiverem cozidasd, adicione o adoçante a agosto, retire do lume e reserve metade do preparado para o fim. Redu-za a restante pêra a puré com água da cozedua e aqueça novamente. Retire do lume e adicione as folhas de gelatina escorridas. Mexa bem e deixe arrefecer.

Batas as gemas e junte ao purè de pêra. Deixe arrefecer totalmente e incorpore suavemente as claras batidas em  castelo.

Divida o puré por talas e decore com as restantes fatias que reservou. Guarde no frigorífico até solidificar. Polvilhe com canela.

Bom Apettite

tags:
publicado por asdeliciasdaisa às 15:55
24
Ago
09

 

Creme Caseiro de Pêssego

 

Ingredientes:

1 kg de pêssegos: 0,5 dl de água; 200 gr de açúcar; 1 colher de chá de sumo de limão; 2 dl de sumo de laranja; 1 chavena de chá de natas; pêssego e hortela para decoração. q.b.

Preparação:

Leve a ferver a água, retire do lume, de um golpe em cruz na base dos pêssegos e mergulhe-os na água durante 5 minutos. Retire-os, elimine a pele, os caroços e corteos em pedaços. Leve a água com o açúcar e o sumo de limão ao lume, deixe ferver ate obter o ponto de fio. Nessa altura, junte os pedaços de pêssego e o sumo de laranja.

Deixe cozer em lume brando, durante 1 minuto, mexendo sempre. Distribue por taças, deixe arrefecer eleve-as ao frigorifico. Sirva fresco e decorado com natas batidas e pêssegos e folhas de hortela fresca.

Bom Apettite

 

tags:
publicado por asdeliciasdaisa às 11:27
23
Ago
09

Salame Doce

 

 

Ingredientes:

200gr de manteiga; 250 gr de bolachas; 200 gr de açúcar; 100 gr de cacau em pó magro; 2 colheres de sopa de licor de laranja (ou outro licor a gosto); 2 ovos.

Preparação:

Num tacho derreta a manteiga em lume brando. Numa taça coloque as bolachas em pedacinhos pequeninos e verta a manteiga derretida, o açúcar, o cacau em pó, o licor e os ovos, mexa bem e verta o preparado sobre uma folha d aluminio. Enrole o prepadado de chocolate em forma de rolo, e aperte muito bem. De seguida leve-o ao frigorifico por mais o menos duas horas. Sirva o salame cortado em fatias e decorado com morangos e chantily ( ou outra fruta a gosto).

Bom Apettite

publicado por asdeliciasdaisa às 21:28

 

 

 


 

 

 

Bolo De Cenoura

 

 

 

Ingredientes:

400 gr de cenouras; 2 dl de oléo; 4 ovos; 380 gr de açúcar; 320 gr de farinha; 1 colher cáfe de fermento em pó; manteiga; pão ralado e água q.b.


 

Preparação:


Ligue o forno a 170.ºc. Unte uma forma e polvilhe-a xom o pão ralado. Descasque as cenouras, corte-as em rodelas grossas e coze-as em água a ferver. Triture-as mornas. Num recipienre á parte, coloque as cenouras trituradas o oléo e os ovos. Misture tudo muito bem, com o auxilio de uma batedeira, até ficar uma massa homogénea. Acrescente o açúcar, envolva a farinha com o fermento. Misture tudo com um batedor de baras e verta para a forma. Leve ao forno e deixe cozer por mais o menos 50m.

Bom apettite

 

tags:
publicado por asdeliciasdaisa às 21:05
mais sobre mim
pesquisar neste blog
 
blogs SAPO