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Bolo De Cenoura

 

 

 

Ingredientes:

400 gr de cenouras; 2 dl de oléo; 4 ovos; 380 gr de açúcar; 320 gr de farinha; 1 colher cáfe de fermento em pó; manteiga; pão ralado e água q.b.


 

Preparação:


Ligue o forno a 170.ºc. Unte uma forma e polvilhe-a xom o pão ralado. Descasque as cenouras, corte-as em rodelas grossas e coze-as em água a ferver. Triture-as mornas. Num recipienre á parte, coloque as cenouras trituradas o oléo e os ovos. Misture tudo muito bem, com o auxilio de uma batedeira, até ficar uma massa homogénea. Acrescente o açúcar, envolva a farinha com o fermento. Misture tudo com um batedor de baras e verta para a forma. Leve ao forno e deixe cozer por mais o menos 50m.

Bom apettite

 

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publicado por asdeliciasdaisa às 21:05
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